Fiche produit - Rührer an Wanne

Durch das Rühren wird der Kontakt zwischen zwei oder mehreren Phasen hergestellt oder beschleunigt.

Man kann sich daher vorstellen, wie vielfältig die Rührvorgänge in Käsereien oder Molkereien sind: Mischen der Milch, Zusetzen von Gärstoffen oder Lab, besserer Temperaturaustausch (Erhitzen, Kühlen), Entdicken, Aufwirbeln des Bruchs...

Funktionsprinzip:

Das Rühren erfolgt durch eine bewegliches Rührteil, das über eine an eine Energiequelle angeschlossene Welle gedreht wird.

Die mehrphasige Flüssigkeit soll in ihrem Behältnis in Bewegung versetzt werden.

Ein Rührer ist als Hydromaschine konzipiert.

	Rührer an Wanne	Mischen mit langsamer Geschwindigkeit
Rührer an Wanne Durch das Rühren wird der Kontakt zwischen zwei oder mehreren Phasen hergestellt oder beschleunigt. Man kann sich daher vorstellen, wie vielfältig die Rührvorgänge in Käsereien oder Molkereien sind: Mischen der Milch, Zusetzen von Gärstoffen oder Lab, besserer Temperaturaustausch (Erhitzen, Kühlen), Entdicken, Aufwirbeln des Bruchs... Funktionsprinzip: Das Rühren erfolgt durch eine bewegliches Rührteil, das über eine an eine Energiequelle angeschlossene Welle gedreht wird. Die mehrphasige Flüssigkeit soll in ihrem Behältnis in Bewegung versetzt werden. Ein Rührer ist als Hydromaschine konzipiert.
Technische Eigenschaften
TECNAL stellt Ihnen gerne seine Erfahrung im Molkerei- / Käsereibereich zur Verfügung und hilft Ihnen, den für Ihre Anwendung am besten geeigneten Rührer zu definieren , zu berechnen und umzusetzen .	TECNAL arbeitet mit seinem Schwesterunternehmen RAYNERI eng zusammen, um bei komplexen Problemen besonders ausgeklügelte Rührlösungen zu finden. Labormaterial und Tests stehen zu Ihrer Verfügung.

TECNAL 223 rue Jean Jaurès - BP 8418 - F 79024 NIORT Cedex 9 Tel. 33(0)5 49 79 34 44 - Fax 33(0)5 49 73 22 18 www.tecnal.fr - contact@tecnal.fr