Wanne


Säuerung in Wannen

Wannenmodell Tecnal

Das Herz des Koagulationssystems sind Wannen.

Je nach Verfahren haben diese Wannen unterschiedliche Formen: Quader, Trapez oder Halbzylinder.

Das Material muss ohne Formveränderung den verschiedenen Temperaturwechseln widerstehen können (Koagulation und Reinigung - ungefähr 80°C).

Fast alle Käsereien verwenden Polypropylen-Wannen mit höherer Temperaturbeständigkeit.

Seit 2001 produziert TECNAL selbst Wannen mit hochmodernen Werkstoffen.

Wanne aus der TECNAL-Herstellung
Technische Eigenschaften  
1. POLYPROPYLEN auf Rad

1.1. Halbzylinder
  • Gute Thermoisolierung
  • 4 Räder auf Edelstahlachse
  • Reinigung bis 85°C
  • Gesamtvolumen: 150 / 260 / 520 Liter - Nutzvolumen: 130 / 225 / 460 Liter
  • Hohe Formpräzision

    1.2. Trapez
  • Gleiche Eigenschaften
  • Volumen: 180 Liter

    1.3. Quader (alte Anlagen)
    		•  2. EDELSTAHL ohne Rad

    2.1. Quader: Abfüllen 1 Wanne / 1 Platte
  • Edelstahl
  • Volumen: 50 bis 80 Liter
  • Einsatz mit Trenner, der den Bruch in der Wanne teilt.

    2.2. Quader. Edelstahl. Doppelmantel
  • Abfüllen mit Schöpfer
  • Spezialverfahren
  • Volumen: nach Maß
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