Fiche produit - Standardisation matière protéique en ligne

La standardisation des laits est une phase importante du process qui permet à la fois d'avoir un niveau de qualité constant sur les produits finis, un meilleur rendement fromager, une bonne gestion des bilans matières et, par conséquent, des gains de productivité.

La standardisation en ligne de la matière protéique est réalisée par passage de la totalité du lait brut sur membranes d'ultrafiltration (membranes spirales ou tubulaires) afin d'obtenir un rétentat constitué de lait standardisé en matière proétique.

	Standardisation matière protéique en ligne	Pasteurisation EcrÃƒÂ©mage Standardisation
Ultrafiltration La standardisation des laits est une phase importante du process qui permet à la fois d'avoir un niveau de qualité constant sur les produits finis, un meilleur rendement fromager, une bonne gestion des bilans matières et, par conséquent, des gains de productivité. La standardisation en ligne de la matière protéique est réalisée par passage de la totalité du lait brut sur membranes d'ultrafiltration (membranes spirales ou tubulaires) afin d'obtenir un rétentat constitué de lait standardisé en matière proétique.	Membranes tubulaires
Caractéristiques techniques
standardisation à débit constant possibilité de régulation du FCV (facteur de concentration volumique) en continu	intégration aisée sur installation existante lavage en CIP intégré

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