salage fromage
Procédé de salage de fromage
Tecnal propose du matériel et des process de mécanisation pour les laiteries et fromageries.
Procédé et matériel d'égouttage et filtration
Moule pour fromage
Moule pour fromage
, mouleuse en ligne ou boite
Bassine pour fromagerie et laiterie
Fournitures pour laiterie et fromagerie,
bassines, moule
grand choix de bassine
Procédé de tranchage de fromages
Cette technique de
tranchage
est utilisée pour la découpe des fromages Après démoulage, un ensemencement par
pulvérisation de pénicillium
est pratiqué sur les
fromages à pâte molle
fleurie.
Fromages à pate molle