Этот этап является важнейшим. Цель — автоматическая очистка и мойка всего оборудования предприятия при оптимизации расхода воды и моющих средств.
Мойка
Оснастка (блок-формы, решетки и др) :
- TECNAL совместно со своим партнером Sassaro может предложить вам техническое решение, максимально адаптированное и эффективное для мойки вашей оснастки — блок-форм, решеток созревания, распределителей и др.
- Качество мойки, расход воды и энергии, а также контроль отсутствия прилипания сырного зерна к формам после мойки делают нас настоящими специалистами.
Бассины (пластиковые ванны для коагуляции) :
- Мойка бассинов осуществляется в моющем шкафу или в моющем туннеле. Выбор решения зависит от скорости работы производственной линии.
CIP
Преимущества предлагаемых нами решений :
- Мойка, дезинфекция,
- Компактность,
- Сниженное потребление концентрированных моющих средств,
- Сниженное потребление воды,
- Надежная и безопасная мойка,
- 100% автоматическое управление,
- Управление рецептами мойки (возможность наличия нескольких рецептов),
- Опция «контроль потребления энергии»,
- Опций «регистрация и хранение ключевых параметров мойки»,
- Анализ расходов на мойку и аналитические отчеты.
