Компания TECNAL предлагает как отдельное оборудование, так и решения «под ключ» для работы с жидким шоколадом.
Преимущества
Tecnal может предложить различные решения для хранения и дозировки жидкого шоколада :
- Важность поддержания температуры: подача при температуре 40°C, высокий риск застывания (температура зависит от состава шоколада),
- Трубопровод с рубашкой нагрева горячей водой с открытым контуром, дублирование насосов для обсепечения безопасности,
- Отсутствие мойки,
- Средний расход от 500 до 1.000 кг/ч,
- Интеграция темперирующих машин,
- Экономическая эффективность решений при годовом расходе от 300 тонн.
