Компания TECNAL предлагает как комплексные решения «под ключ», так и отдельное оборудование для производства мягких сыров.
Различные типы мягких сыров
Мягкие сыры без плесени
- Фета (Féta)
- Крещенца (Crescenza)
- Кесо фреско (Queso fresco)
- Куартироло (Cuartirolo)
- Порт-Салют (Port-Salut)
- Брынза
Мягкие сыры с плесневой коркой
- Камамбер (Camembert)
- Куломье (Coulommiers)
- Бри (Brie)
- Брик (Brique)
- Перай (Pérail)
Мягкие сыры с промытой корочкой
- Мюнстер (Munster)
- Маруаль (Maroilles)
- Ливаро (Livarot)
- Понт-Левек (Pont-l’Évêque)
