Компания TECNAL предлагает как комплектные решения «под ключ», так и отдельное оборудование для производства кисломолочного (лактик) сыра.
Различные типы Традиционный кисломолочный сыр
Сыры лактик с плесневой корочкой
- Брийя-Саварен (Brillat-savarin)
- Сен-фелесьен (Saint-félicien)
- Сен-Марселлен (Saint-Marcelin)
- Шаурс (Chaource)
Сыры лактик с промытой корочкой
- Эпуас (Epoisses)
- Лангр (Langres)
- Суматран (Soumaintrain)
