TECNAL oferece uma solução chave em mãos ou por módulo para a produção de suas pastas lácticas.
Os diferentes tipos de Pasta láctica tradicional
Pasta láctica com crosta florida
- Brillat-savarin
- Saint-félicien
- Saint-Marcelin
- Chaource
Pasta láctica com crosta lavada
- Epoisses
- Langres
- Soumaintrain
As etapas de fabricação
Recepção
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