TECNAL le ofrece una solución llave en mano o por módulos para la producción de tus pastas lácticas predesueradas.
Les différents types de Pasta láctica previamente desuerada
Pasta láctica fresca
- Yaourt grecque,
- Fromage blanc,
- Labneh,
- Queso jocoque,
- Katiki.
Pasta láctica con corteza
- Rulos de cabra,
- Sainte-maure,
- Neufchâtel,
- Rocamadour,
- Crottin de chèvre.
