Con sus gamas «Basic» y «Premium», TECNAL le ofrece una gama completa de sistemas de desnatado/crema y elaboración de mantequilla.

Nuestra gama cubre caudales de 1.000 a 50.000 l/h. En función de los caudales, para el tratamiento de la nata, ofrecemos sistemas de pasteurización:

• Luego se almacena en lotes y se envía en una línea de mantequilla,
• En continuo con intercambiadores de calor de placas diseñados para nata para los mayores caudales o largos tiempos de fabricación.

Todos nuestros sistemas son lavables en CIP para garantizar la higiene dentro de la instalación + cumplimiento de las normas alimentarias.

Para las líneas “mantequilla”, nuestro socio SIMON Frères (Grupo Synext) ofrece líneas completas desde la recepción de la nata pasteurizada hasta el envasado de la mantequilla y la transformación del suero de leche. Nuestra larga cooperación le permite tener una línea completa con un único sistema operativo limitando así las interfaces.