TECNAL le ofrece una solución llave en mano o por módulos para la producción de tus caseínas.

Las caseínas son muy utilizadas como ingrediente alimentario en helados, yogures, carnes, cosméticos…

La extracción y recuperación de caseínas es la especialidad mundial de TECNAL con su marca PILLET.

Hay 2 tipos de caseínas:

• Caseína de caujo: caseína obtenida por coagulación con caujo,
• Caseína ácida: caseína obtenida por coagulación con ácido clorhídrico.

TECNAL y PILLET pueden ofrecerle una solución llave en mano o diferentes equipos para la producción de caseína:

• Solución llave en mano: recepción de leche, calentamiento, coagulación y sinéresis, separación de cuajada y finos, lavado, deshidratación, secado.
• Módulo individual: tubo de sinéresis, decantador centrífugo, torre de lavado, secado de caseína (de 300 a 4.000 kg/h).