Hay dos formas de salar el queso: salado en seco o salado en salmuera.

Saladora de doblecara SALAFROM

SALAFROM®:

  • Multiproducto: gestión automática de recetas,
  • Es un salador en seco que puede alimentarse manualmente o incorporarse a una línea completa y totalmente automática,
  • Velocidad de hasta 800 pilas/hora,
  • Desviación estándar precisa de la salazón,
  • Huella muy pequeña,
  • Una distribución adecuada de la sal en cada lado del queso se garantiza mediante: velocidad de desplazamiento de las parrillas/velocidad de pulverización de sal,
  • Construcción de acero inoxidable de calidad 316L.

Saladora de una cara

Saladora de una cara:

  • Varios formatos de queso adaptados a nuestro salador unilateral,
  • De fácil uso, es apto para pequeños y medianos productores,
  • Velocidad de hasta 800 pilas/hora,
  • Construcción de acero inoxidable de calidad 316L.

Salmuera

Salmuera:

  • Salmuera dinámica para optimizar los tiempos de salmuera.
  • Control automático de temperatura,
    Descontaminación de salmueras mediante filtración por membrana o filtración frontal,
  • multiformatos,
  • Limpieza por CIP,
  • Opcional: la introducción y extracción de las pilas se puede realizar de forma automática.