Utilisation de cuves ultra propres réalisées par des chaudronneries industrielles françaises spécialisées dans ce type de cuves

Maîtrise de l’agitation pour assurer les différentes phases de travail dans les cuves d’incubation : dispersion des ferments, décaillage, homogénéisation du caillé, vidange en limitant les pertes.

Transfert du produit : travail sur l’implantation pour optimiser les pertes de charge, maîtrise des vitesses dans les tuyauteries, choix des pompes pour le respect du produit

Réalisation de skids prémontés et testés dans nos ateliers avant livraison et montage sur site client

Assemblage sur site et mise en service assurés par équipes techniques Tecnal