Você tem duas opções para salgar o queijo: salga a seco ou salga em salmoura.
Salga dupla face SALAFROM
SALAFROM® :
- Multiprodutos: gerenciamento automático de receitas,
- Pode ser um espalhador de sal seco alimentado manualmente ou incorporado em uma linha completa totalmente automática,
- Cadëncia de até 800 racks/hora,
- Desvio padrão de salga preciso,
- Pequeno espaço no chão,
- A correta distribuição do sal em ambos os lados e na base do queijo é garantida por: velocidade de passagem das prateleiras/taxa de pulverização de sal,
- Construção em aço inoxidável 316L.
Salga monoface kkkkkkkkkkkkkkk
Salga monoface :
- Vários formatos de queijo adequados para o nosso espalhador de sal unilateral,
- Fácil de usar, é indicado para pequenos e médios produtores,
- Cadência de até 800 racks por hora,
- Construção em aço inoxidável 316L.
Samoura kkkkkkkkkkkkkkk
Salga em salmoura:
- Salmoura dinâmica para otimizar os tempos de salga,
- Gerenciamento automático de temperatura,
- Despoluição da salmoura por filtração por membrana ou filtração frontal,
- Multi-formato,
- Limpeza por CIP,
- Opcional: a inserção e extração das baterias pode ser feita automaticamente.
