Desmoldagem por ventosas:

• Um manipulador equipado com ventosas ligadas a um circuito e bomba de vácuo recolhe os queijos dos blocos de moldes e coloca-os numa ou mais prateleiras de espera,
• As ventosas concebidas pela Tecnal têm um nível de vácuo ajustado às caraterísticas dos queijos,
• A desmoldagem por 2, 3 ou 4 tabuleiros é possível em função do ritmo de produção,
• As ferramentas de desmoldagem são adaptadas ao formato desmoldado através de um sistema de cassetes facilmente substituíveis e laváveis,
• Mudança rápida de formato (menos de 5 minutos),
• Limpeza CIP.

Desmoldagem por desempilhamento:

• O desempilhamento mecânico dos blocos de moldes, um a um, garante que os queijos são retirados dos moldes,
• Este sistema é recomendado para os grandes formatos e para os clientes que trabalham com blocos de moldes inferiores,
• O operador só tem de apanhar os queijos.