Enformagem adaptada: Dispomos de diferentes tipos de enformage que se adaptam ao seu desvio padrão e objetivos orçamentais.
Enformagem ECOFROM®
ECOFROM® :
- Para vazões de 5.000 L/h a mais de 45.000 L/h, o desempenho está presente para a produção de massa macia (camembert, brie, feta, etc.),
- Enformagem rápida sem operador,
- Enformagem rápida de formato,
- Enformagem inteligente com autorregulação dos volumes de coalhada/soro a serem moldados,
- Grandes variedades de queijos: de 80g a mais de 3kg,
- Limpeza por CIP.
Enformagem PLUSFROM®
PLUSFROM® :
- Cobre suas vazões de 5.000 a 30.000 litros por hora,
- Ajuste simples que requer um único operador,
- Grandes variedades de queijos: de 80g a mais de 3kg,
- Oferece grande flexibilidade e flexibilidade em suas produções contínuas (pequenas e grandes séries),
- Ideal para moldagem na saída da linha de lavatórios DYNAFROM® ou na saída de tanques de coagulação existentes.
Enformagem ROTAFROM®
ROTAFROM® :
- Enformagem automática sem operador,
- Cobre suas vazões de 8.000 a 25.000 litros por hora
- Mudança rápida de formato (menos de 5 minutos),
- Grandes variedades de queijos: de 80g a mais de 3kg,
- A sincronização perfeita do virador de bacia e do transportador de moldagem otimiza seus desvios padrão,
- Vendido em diversas opções: automático (sem operador) ou assistido (presença de operador),
- Limpeza CIP.
Enformagem SOFROM®
SOFROM® :
- Uma vazão variando de 8.000 a 25.000 L/h,
- Moldagem automática sem operador,
- Mudança rápida de formato (menos de 5 minutos),
- Grandes variedades de queijos: de 80 gramas a mais de 3 kg,
- Possibilidade de ajustar o volume de coalhada medida,
- Limpeza por CIP.
Enformagem TUBFROM®
TUBFROM® :
- Para a sua massa macia tipo feta (tipo feta ou queso fresco), o nosso moldador tubular TubFrom proporcionar-lhe-á uma precisão de moldagem com a sua dosagem pré-estabelecida pela receita e a sua auto-regulação e também lhe permitirá poupar material graças ao possível automático reincorporação de finos,
- Caudal de fluxo de 10.000 a 50.000 L/h,
- Adequado para grandes formatos > 1 kg,
- Sem operador,
- Excelente desvio padrão,
- Mudança rápida de formato,
- Limpeza por CIP.
Enformagem com conchas robotisadas
Enformagem por concha robótica TECNAL:
- Reprodução de enformagem por concha tradicionalmente feito à mão por um operador,
- Isto permite evitar o trabalho árduo da moldagem manual e aumenta a precisão da quantidade de coalhada colocada no molde,
- Vários formatos,
- Limpeza por CIP.
Enformagem por distribuição
Enformagem de distribuição:
- A sincronização perfeita do basculante da bacia e do transportador de moldagem otimiza seus desvios padrão,
- Para produções de 1.000 a 20.000 litros por hora,
- Possibilidade de fazer queijos de 30 gramas até 20 quilos.